Запеканка из вермишели с мясом (4 порции)
Сварить 200 г вермишели в чуть присоленной воде, откинуть на сито, перемешать со 100 г молока и 1 яйцом.
Выложить половину вермишели в сотейник, смазанный маслом. Сверху положить фарш из промолотого через мясорубку супового мяса, припущенного на сковородке вместе с мелко нашинкованным луком. Покрыть вермишелью. Сверху положить 20 г масла кусочками, посыпать сухарями, запечь.
Подавать с томатным соусом.